ANALISIS WAKTU PROSES LOADING DAN UNLOADING DENGAN PENDEKATAN LEAN SUPPLY CHAIN

Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi dan Ilmu Komputer

Rabu, 21 November 2018 08:50 | Sudah dibaca 98 kali

Salah satu tujuan dari perusahaan adalah meminimalkan biaya produksi dan memaksinalkan laba yang diperoleh guna menjamin kelangsungan hidup perusahaan. Termasuk juga PT. XYZ yang merupakan perusahaan penghasil sosis yang selama ini menggunakan jasa ekspedisi untuk mendistribusikan produknya hingga ke tangan konsumen. Pada proses loading dan unloading terdapat permasalahan yaitu sering terjadinya pemborosan waktu. Permasalahan tersebut mengganggu dan menghambat proses pendistribusian produk. Penelitian ini menggunakan pendekatan Lean Supply Chain yaitu menggunakan Value Stream Analysis Tools (VALSAT) dan plan do check action (PDCA) untuk mengetahui jenis pemborosan yang ada dan rekomendasi perbaikannya. Rekomendasi perbaikan yang dilakukan adalah dengan menambah jam kerja, penyuluhan / perbaikan SDM yang ada dan menambah fasilitas perusahaan pada loading unloading. Setelah usulan perbaikan maka didapatkan PCE awal sebesar 0,56, VA awal 239 menit, NVA awal 766 menit dan NNVA awal 374 menit. Setelah perbaikan didapatkan PCE 1,58, VA 239 menit, NVA 173 menit dan pada NNVA 269 menit.

Kata Kunci: waste, lean supply chain, process cycle efficiency