PENERAPAN METODE FUZZY TSUKAMOTO UNTUK MEMPREDIKSI PRODUKSI MINYAK KELAPA SAWIT

Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi dan Ilmu Komputer

Kamis, 22 November 2018 10:59 | Sudah dibaca 127 kali

Minyak kelapa sawit adalah salah satu minyak yang paling banyak dikonsumsi dan diproduksi di dunia. Indonesia adalah produsen dan eksportir terbesar minyak sawit di dunia, sehingga Industri minyak kelapa sawit merupakan salah satu industri kunci untuk perekonomian Indonesia. Salah satu perusahaan di Indonesia yang bergerak di bidang pengolahan minyak kelapa sawit adalah PT. Cipta Agro Sejati. Produksi minyak kelapa sawit merupakan salah satu kegiatan terpenting yang dilakukan oleh perusahaan. Perusahaan harus mengambil keputusan yang tepat dalam memprediksi jumlah produksi minyak kelapa sawit sesuai dengan permintaan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode fuzzy tsukamoto dalam memprediksi produksi minyak kelapa sawit berdasarkan data pemesanan dan persediaan. Pada metode fuzzy tsukamoto setiap konsekuensi pada aturan yang berbentuk IF-THEN direpresentasikan dengan suatu himpunan fuzzy dengan fungsi keanggotaan yang menoton. Sebagai hasilnya, output hasil inferensi dari tiap-tiap aturan diberikan secara tegas (crisp) berdasarkan α-predikat.Penelitian ini menggunakan 9 aturan (rules). Berdasarkan hasil perhitungan menggunakan fuzzy tsukamoto hasil prediksi produksi minyak kelapa sawit pada tanggal 23 November 2017 sebesar 102.743,5 kg.

Kata Kunci: Fuzzy Tsukamoto, Minyak Kelapa Sawit, Prediksi, Produksi